食品科技杂志社
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食品科技杂志

《食品科技》是北京市粮食科学研究所主办的国家科技中文核心期刊,综合影响因子为0.417。食品科技主要刊登食品行业的产业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等。
  • 复合影响因子:0.616
  • 综合影响因子:0.417
  • 期刊全年定价:¥ 180.00
主编:王海清
地址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室
邮编:100053
咨询:400-675-1600
授权:杂志之家官网授权
许可:杂志之家经营许可
咨询:免费在线咨询
网址:www.zazhi.com.cn
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  • tweyuio_sx 评: 食品科技

    修改完直接录用,编辑还是很负责任的,让修改了很多次。

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期刊名称:食品科技杂志 关注收藏
产品参数:
主管单位:北京粮食集团有限责任公司
主办单位:北京市粮食科学研究所
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1005-9989
国内刊号:11-3511/TS
邮发代号:2-681
创刊时间:1975
发行周期:月刊
期刊开本:A4
见刊时间:1-3个月
食品科技杂志社简介

《食品科技》(月刊)创刊于1975年,由北京市粮食科学研究所主办。为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录,并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。杂志社深入贯彻落实科学发展观,坚持正确的出版导向,模范贯彻执行党和国家的各项方针政策,严格遵守国家法律法规,立足食品工业的科研领域,致力于面向高端,录用文章以高校和科研单位研究课题为主,强调创新意识和科研成果的转化。杂志社始终坚持既定的办刊理念,强调刊用文章的学术水平和期刊的编校质量,严格执行国家的有关出版法规制度,刊物的学术水平和出版质量在读者群中有很高的声誉。与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切,同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体,尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、食品加工与包装机械等细分领域有着较大的影响。

食品科技杂志栏目设置

专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜

食品科技杂志社简介

1.《食品科技》论文文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词(3-8个),文后列出的参考文献应为主要的、曾在正式出版物上发表,限20条,并且要与文中标注相对应(按顺序标注)。其索引格式如下:引用自连续出版物上的:[序号作者.篇目.刊名,出版时间.卷号(期号):页码引用自著作中的:[序号]作者.书名.出版地:出版者,出版时间:页码 

2.《食品科技》文章全部作者限8人以下,超过的本编辑部有从后倒序删除的权利,作者如有异议请速与编辑部联系。稿件中请务必注明第一作者的简介,格式如下: 姓名(出生年—),性别(民族),籍贯,学位,职称,研究方向。 

3.《食品科技》投稿时请使用通栏,不必分两栏,分栏工作由排版人员完成。 

4.中图分类号、文献标识码、文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期由编辑部填写(中图分类号如作者知道可以填写)。获得基金资助的文章,需在脚注部分注明基金项目名称,并在括号内注明其项目编号。如果所有的作者都在同一个单位,则不需对作者编号。 

5.标题、作者、关键词的结束处不用标点,作者之间用逗号隔开,关键词之间用分号隔开。文中所有的英文和数字都使用“timesnewroman”字体,包括标题、参考文献等。数字和单位之间空一格。中文则采用“宋体”字体。

6.关于单位符号:请注意不要使用废止的物理量(如“分子量”现已改为“相对分子质量)和单位(如原子质量单位amu和da已改为u、ppm应为mg/kg、rpm应为r/min)。 特别提醒,本刊作者投稿时以下一些单位写法常出现错误,请按以下要求书写: 毫升——mL,升——L,分钟——min、天——d、转/分——r/min

特别说明:以上杂志信息是杂志社官方的基础信息,本站仅协助已授权的杂志社进行在线杂志订阅,非食品科技杂志官网,直投的朋友请联系杂志社。

更多期刊>> 食品科技相关期刊
更多评论>> 食品科技杂志网友评论
来自piomck**食品科技的评论:

食品科技杂志工作人员的效率已经显著提高,在编辑和编委那里很快就会处理。编辑老师的态度都超好,每次打电话过去咨询,都会耐心的给予指导。外审老师提出的意见也很中肯。非常不错的一个双核心期刊!

2017-02-23 17:26:42
  • tweyui**: 修改完直接录用,编辑还是很负责任的,让修改了很多次。
    2017-03-21 09:07:12
来自yiwer_**食品科技的评论:

我投了一篇关于饮料技术的文章。食品科技杂志的编辑很仔细,在校稿过程中,对于文章中的标点及文献修改非常认真,必须得赞一个!审稿人意见切实中肯,有实用价值,对文章提升有很大帮助!

2016-12-15 11:06:06
  • maeisu**: 想避开的问题都提到了,最后补充内容录用了,等待发表。
    2017-01-23 17:11:36
来自shjgdd**食品科技的评论:

食品科技杂志编辑老师很认真,对于没有搞懂的问题很耐心的给以解释,文章质量要求高,审稿专家很专业,提出的问题很中肯,一针见血。点赞希望食品科技杂志越办越好!

2016-11-11 11:51:33
来自fgh147**食品科技的评论:

食品科技的审稿专家给了非常中肯的修改意见,也提出了问题,按照专家的建议修改后,感觉文章水平提升不少。非常感谢,编辑老师也很棒!推荐!

2016-09-29 11:15:17
  • liansg**: 该编辑部工作也挺细致,提出的每个意见都写得也非常详细明了。
    2016-11-08 15:23:01
  • livisn**: 即使拒稿也没什么,专家提的意见还是比较中肯定,希望对大家有用吧。
    2016-11-07 11:39:46
  • stress**: 期刊编辑和审稿老师都挺认真负责,对文章的思路结构都有细心的理解过,非常不错!
    2016-10-12 16:00:38
来自balala**食品科技的评论:

食品科技杂志的审稿速度很快,该杂志编辑部工作人员态度很好,很负责任的帮忙修稿。审稿老师也很专业。提出的意见都很有价值,对论文提升起到了很大的作用。是个非常好的期刊!

2016-06-01 18:24:41
  • foreve**: 内容稍有新意感觉还是挺容易中的。编辑都好热心,发过去的文章都会反复审阅。
    2016-08-09 09:40:37
来自fanhan**食品科技的评论:

投稿到录用期间换了三个审稿人 ,修改了两次,编辑初审很快,编辑很负责,编辑改得相当细心,格式都会给出标注,赞一个!文章要有创新点,撰写思路清晰,这样录用的几率会大很多。

2016-05-23 10:44:42
  • yuandd**: 食品科技杂志的处理速度还是相当不错的。
    2016-08-26 16:07:00
来自wangqi**食品科技的评论:

前前后后三个月零一周。不过这篇文章折腾的够久了,差不多一年了。从一开始写,再修改,投稿,被拒,再修改,换杂志再投稿,又被拒,继续修,继续投,一共被拒了八次之多。最终,被接收。只能说现在审稿趋向于严格,修回后要送给审稿人看。杂志本身还是非常不错的。

2016-03-29 15:17:37
  • cicilu**: 编辑部老师都很耐心负责,我感觉很不错。
    2016-09-10 16:31:03
来自jiasid**食品科技的评论:

投了一篇专题论述。9-26 杂志社收稿,10-9 退修,10-25 返回退修稿,现在稿件还是处在“需要修改的稿件”状态,不知道还要多久才有结果啊,刚刚忍不住给编辑部打电话了,那边说要我明天上午等所有编辑开完会再打,纠结啊,不知道还要不要打.

2015-11-09 11:04:05
  • kaidff**: 审稿意见很有意义,中肯到位。指出了许多文章的不足,修改后更加完整。推荐
    2016-10-18 09:31:15
来自tanlei**食品科技的评论:

2015.8.19,投稿,2015.9.19,通过编辑审核,送审,2015.10.3,专家修回,三位专家两个小修,一个拒稿。编辑部给出意见:修改后副主编终审。2015.10.12,根据专家意见稿件修回,上传修改稿。状态:终审中2015.10.30,录用。收到编辑部录用通知。总得来说,食品科技杂志审稿速度还是很快的,编辑也很耐心负责。

2015-10-31 09:37:28
  • lisiaa**: 专家很认真负责,每点都帮你挑出来给你怎么修改的提示,修改了2.3次后被录用。推荐
    2016-10-17 16:30:01
来自caoluo**食品科技的评论:

审稿速度较快,投稿一周后编辑给出初步意见,修改后外审一月后录用,但是录用的纸质通知由于为平信邮寄,导致一直没有收到,期间咨询编辑,立马有回复,说纸质通知至e-mail发出的通知一月内没有收到的可申请电子录用通知。

2015-10-23 10:39:35
来自yuexia**食品科技的评论:

除了第一次的是按照审稿专家的意见进行之外,其它的都是按照编辑的要求进行修改,内容、格式、图表都有。作者的研究思路他都能给你提意见修改,编辑你是万能的吗?

2015-09-29 10:29:36
来自mozi**食品科技的评论:

食品科技审稿也挺快,专家审稿很认真,意见也很中肯,我一篇文章修了三次,包括很多格式的小错误都给指出来。从投稿到见刊大约需要一年左右,还算是可以的。

2015-08-24 09:50:57
  • kfisbn**: 编辑的态度也很好的呢,都给我详细介绍。直到后续杂志收到。大赞!
    2016-11-21 09:36:17
来自xuchen**食品科技的评论:

食品科技非常好中,就是版面费有点贵,导师本来不想给我报销的,最后说通了才报。其他方面都挺好,我投稿之后,中间经过修改,最后录用,一共花了20天。审稿速度真是很快。编辑部的人态度也可以。

2015-07-29 17:06:59
来自gunian**食品科技的评论:

第一次投这个杂志,2015.5.1通过初审,2015.5.28回来外审专家意见,退修,2015.6.10又复审,退修一个小问题2015.6.20进入编辑加工状态,至今如此,显示的进度是主编终审。一直没敢催问。再等等,祈祷有好结果啊。我的文章是寇编辑负责的,效率很高。感觉这个杂志的审稿人专业水平挺高的,提的意见也都很中肯。

2015-07-16 10:15:27
  • gigofo**: 专家的修改意见也很中肯,一看就是认真仔细的理解过这篇论文的,意见非常到位,直击文章要害。
    2017-01-03 18:00:34
来自guowen**食品科技的评论:

审稿后编辑部提了很多意见,然后被拒了!编辑回复说“本文的许多数据尚需要进一步验证,当前情况下不适合在《食品科技》的正刊上发表,建议您修改后改投其他合适的刊物。”希望下次能中。

2015-05-26 11:16:31
来自xyy775**食品科技的评论:

之前投过一篇,投稿当天说修改可以接受。后面改了三次,最终接受。最近投过两次,都是当天投,当天据稿。虽然被拒,编辑效率还是够高。

2015-05-11 16:49:40
来自xaaaoi**食品科技的评论:

历时6月,中间由于一个审稿人三个多月意见一直没返回,编辑部帮换了一个专家,最后两个专家都建议录用,没让修改。供大家参考一下,希望能有所帮助!

2015-01-25 09:31:54
来自ocxx**食品科技的评论:

9月16号投稿,总共加到三个外审,两个月后退修,只是给出一些文字修改意见,修改复审后象征性的让核对文章和参考文献,前后总共耗时3个月,感觉审稿时间很长,但后期录用会比较快,一般给出审稿意见的话修改下录用不是问题。

2015-01-14 09:48:21
来自avbweb**食品科技的评论:

这个杂志慎投慎投!第一篇审稿速度慢修改慢但最后还是给发表了,第二篇审稿还是一如既往的慢,通知录用了,临到发表告知发增刊,拒绝了;第三篇审稿没有那么慢回复小修后录用,修回后竟据了,悲剧;同时第四篇修改后一直没有回复,电话询问告知工作交接了,继续等待,大半年又过去了~~

2014-12-16 15:31:08
来自aaa623**食品科技的评论:

刊出太慢了,本来是比我大两届的师兄等着毕业的论文,结果差一点连我毕业了都没用上。等着毕业的童鞋们真的要慎重考虑一下啊

2014-11-19 10:18:04
来自momaek**食品科技的评论:

7月9号投稿,8月23号有修改意见,9月5号录用。。两个月。。。

2014-10-09 10:35:38
来自yzt66**食品科技的评论:

总体十分顺利,中间赶上暑假,所以进度较慢,建议考虑好时间投稿。食品科技总编和文字编辑十分负责

2014-09-25 10:24:40
评论:食品科技杂志
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